Cu siguranta, aveti in timpul saptamanii zile care se anunta a fi mai grele, fie pentru voi, fie pentru cei dragi. Si atunci apare intrebarea ce sa pregatesc la micul dejun pentru a avea mic dejun sanatos si gustos?
Astazi, va propun un mic dejun bogat in proteine si vitamine, gata in 10 minute.
Am luat intr-un pumn cateva fire de baby spanac, o ridiche pe care am taiat-o in felii subtiri si 100 g de rosii cherry Bio de la Letca, taiate in jumatate. Le-am pus intr-un bol si am adaugat ulei de masline, un strop de sare, ½ lingurita de miere si o lingurita de otet balsamic. Le las de-o parte.
Ma apuc sa pregatesc cate un ou ochi pentru fiecare membru al familiei.
Cand ouale sunt gata, le pun pe farfurie alaturi de cateva felii de branza cu mucegai si cateva nuci. Adaug salata si un sfert de ciorchine de strugure. O combinatie delicioasa de dulce si acrisor, mirosul si gustul fresh al rosiilor bio de la Letca abea culese, gustul de galbenus si gustul pregnant al branzei cu mucegai, ne face sa ne simtim ca pe malul Mediteranei.
Savurati!
